酿酒师笔记8ty红酒招商加盟-葡萄酒加盟-进口红酒代理-青岛枞木酒业有限公司

       这些葡萄被采摘并运输到酿酒厂，在那里它们被去梗后，非常小心的仅经过轻微的压榨，以确保最小的破碎，方置于不锈钢槽内发酵。酒精发酵在摄氏24～25℃间进行，持续约12天，每天2次反复搅拌，确保能够最大限度地提高果实的萃取度。总酿制过程时间约为18～20天。8ty红酒招商加盟-葡萄酒加盟-进口红酒代理-青岛枞木酒业有限公司

8ty红酒招商加盟-葡萄酒加盟-进口红酒代理-青岛枞木酒业有限公司

储存8ty红酒招商加盟-葡萄酒加盟-进口红酒代理-青岛枞木酒业有限公司

      60%的最终酒液在使用过的法国和美洲橡木桶中储存6个月。8ty红酒招商加盟-葡萄酒加盟-进口红酒代理-青岛枞木酒业有限公司

8ty红酒招商加盟-葡萄酒加盟-进口红酒代理-青岛枞木酒业有限公司

收获报告8ty红酒招商加盟-葡萄酒加盟-进口红酒代理-青岛枞木酒业有限公司

       2016～2017年的季节开始于一个寒冷、干燥的春季，平均气温低于正常年份，到季节结束时降雨。夏季气温较高，秋季又冷又湿。所有这些都降低了产量，减缓了整个季节的物候发育，最终导致收获延迟，酒精含量降低，酸度升高。白葡萄酒通常非常果香，香气浓郁，酒精含量适中，口感清新。8ty红酒招商加盟-葡萄酒加盟-进口红酒代理-青岛枞木酒业有限公司

8ty红酒招商加盟-葡萄酒加盟-进口红酒代理-青岛枞木酒业有限公司